Blog invitado: La cocina plural

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Hola a tod@s! Mi nombre es Tomás y mi blog es La cocina plural.

Como todos sabéis, los productos lácteos deben de estar presentes en nuestra dieta en todas las diferentes etapas de nuestra vida, desde la infancia, adolescencia, hasta la menopausia y vejez, sirven para cubrir las pérdidas de calcio y tratar de evitar la osteoporosis.
A pesar de esta necesidad, hay personas a las que la leche les resulta de dificil digestión, estas molestias pueden ser causadas por el azúcar natural que contiene la leche: «la lactosa».

A continuación, os dejo una receta fácil y sencilla de La cocina plural.

PATATA EXPRÉS, ASADA CON JAMON Y QUESOS GOUDA Y EMMENTAL SIN LACTOSA, EN COCOTTE: RECETA DE LA COCINA PLURAL

INGREDIENTES:

Patatas
jamón
queso Gouda sin lactosa
queso emmental sin lactosa

PROCEDIMIENTO:

Un plato rápido que puedes resolverlo en 8-10 minutos, uso de microondas y de gratinadora, una buena mezcla de patata asada, jamón y quesos.
Utilizar un recipiente que aguante microondas y gratinadora, los cocottes para souflés son muy adecuados.
Colocar una patata pelada y entera, por supuesto que encaje en el recipiente, forrar con papel culinario y llevar al microondas alrededor de 6 minutos a máxima potencia.
Cuando este asada, sacarla, quitar el papel film, cuida no te quemes, pues sale un vapor caliente, añadir unos taquitos de jamón, queso gouda en tiras y emmental rallado, gratinar para que tome color y se fundan los quesos y…meter la cuchara, no es mala conbinación patata asada, jamón y quesos…todo en 8-10 minutos.

comida sin lactosa

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