Vídeo | Comida para llevar al trabajo: pollo a las tres maneras con salsa sin lactosa

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Es domingo, ocho de la tarde y te acabas de dar cuenta que no tienes preparada la comida de la semana. Por un segundo se te pasa por la cabeza acabar en el bar cerca de la oficina pero sabes que muy sano no vas a comer (los postres son tu perdición), así que se te ilumina la bombilla y decides buscar recetas comida para llevar al trabajo. Pero que sea fácil de hacer y delicioso. Fácil, entras en Kaiku Sin Lactosa y lo tienes solucionado.

La relación de un trabajador con su tupper es de amor-odio. Hay días que estás de lo más creativo y te pegas horas cocinando para al día siguiente ver que tu ingeniosa receta se desperdicia una vez la calientas en el microondas; mientras que otros días, preparas la ensalada más sencilla del mundo y descubres que es lo más delicioso que has comido en mucho tiempo.

Es por esto, por lo que queremos hacer una oda a la comida para llevar al trabajo y os hemos preparado este pollo con una salsa sin lactosa deliciosa, y sobre todo eficaz, ya que “rellenarás” tres tuppers sin comerlo ni beberlo (bueno, un poco sí). #DAELPASO a amar la comida de tupper y disfruta de esta receta tan sencilla y deliciosa.

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Lee también: Vídeo | Ensalada de quinoa: receta ligera de Kaiku Sin Lactosa

RECETAS DE TUPPER PARA COMER EN LA OFICINA

Ingredientes para la receta de pollo al horno sin lactosa

  • 1 vaso de arroz integral
  • 2 vasos de agua
  • 3 pechugas de pollo
  • 1 vaso lleno de brócoli
  • 1 vaso lleno de champiñones laminados
  • 1 ramillete de espárragos trigueros
  • 1 yogur desnatado sin lactosa Kaiku Sin Lactosa
  • Menta fresca
  • Especias al gusto, nosotros hemos escogido el comino
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Cómo preparar esta receta de comida para llevar

1. Lo primero de todo para preparar esta comida para llevar es cocer el arroz integral. Añade en un cazo arroz, el doble de agua y una pizca de sal y déjalo cociendo hasta que esté listo.
2. En una bandeja de horno protegida con papel de horno (para ahorrarte limpiar) colocamos las pechugas de pollo, el broccoli, los champiñones laminados y los espárragos trigueros. Añadimos sal, pimienta y aceite y horneamos duranet 20 minutos a 200º C.
3. Es hora de preparar la salsa sin lactosa, lo que dará el toque especial a esta receta: En un bol añadimos el yogur desnatado sin lactosa junto a la menta fresca bien picada, el comino y la pimienta y removemos.
4. Una vez tengamos todo listo, es hora de montar los tuppers. Ponemos el arroz integral al fondo del tupper y colocamos las pechugas de pollo en tiras, junto con las verduras (un día espárragos trigueros, otro champiñones y por último el brócoli).
5. Finalizamos con la salsa sin lactosa ¡y a disfrutar de tu tupper para la oficina!

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