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Consejos para preparar recetas de comidas caseras como tu madre

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Llega la Navidad y comienza el concurso más famoso que Masterchef: el duelo entre tu madre y sus comidas caseras, y tú, con tu imaginación, rivalizando por preparar la mejor cena de Nochebuena. Toca cocinar comida casera y lo sabes. En Kaiku Sin Lactosa sabemos que este año te has aplicado el cuento y que has preparado recetas saludables y sin lactosa de la nada, así que queremos que este 2017 ganes tú la batalla por preparar las mejores recetas tradicionales.

He aquí la guía para cocinar como tu madre sin perder la fe en la cocina y sin asustarte por la cantidad de platos que os tocará fregar a toda la familia. Porque preparar comida como una madre requiere años de práctica, te damos los trucos más básicos de la razón por la que querrías quitarle el recetario y llevártelo para tu casa.

#DAELPASO a preparar recetas fáciles y sanas, que duren toda la semana 🙂

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CÓMO PREPARAR RECETAS DE COCINA CASERA SIN PREOCUPACIONES

Ahorra tiempo entre fogones preparando comidas caseras

Un truco muy de madre y que es perfecto para todos aquellos que no consiguen sacar un hueco para meterse en la cocina es el de ser eficientes. La mejor forma es que una vez estés entre fogones preparando recetas caseras, haz más cantidad y emplea la olla exprés: te ahorrará tiempo y las comidas caseras salen perfectas. Mete todo en tuppers que aguantarán toda la semana en el frigorífico y cinco minutos en la oficina 🙂

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Siempre ingredientes de calidad en tus recetas de comida casera

La materia prima es importante no sólo para elaborar comidas caseras deliciosas, sino también porque son buenos para la salud de toda la familia. Algo muy de madre era concienciarse por productos de calidad y frescos que encontraba tanto en el supermercado como en el mercadillo de los viernes. Frutas y verduras de temporada y de kilómetro 0.

Nos hacen comer de todo: recetas de cocina fáciles con ingredientes camuflados que amarás

Seguro que en casa hay alguien que odia las verduras o el pescado. De pronto, tienes un déjà vu y recuerdas que cuando eras pequeño odiabas lo mismo pero que gracias a la comida casera que preparaba tu madre acabaste soportándola. Una buena forma de camuflar la comida es preparar cremas sin lactosa  con verduras o que el pescado y las legumbres se conviertan en hamburguesas.

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Remedios caseros para todo con ingredientes naturales

Un vaso de leche (sin lactosa, para que sea más ligero) antes de dormir o miel para que la garganta se aclare durante un resfriado. ¿Por qué ocurre esto? El vaso de leche funciona genial antes de dormir porque este alimento contiene triptófano, un aminoácido que ayuda a producir la hormona del sueño (melatonina). Finalmente, preparar bebidas templadas con miel combatirá la inflamación y la tos, suavizando la garganta.

Di sí a la sobremesa: tradiciones que molan y son saludables

Seguro que tenéis una ración doble de sobremesa en Navidad, pero es importante mantener la tradición al menos en la cena, que es el último momento del día. Según varios expertos, comer acompañado tiene beneficios saludables y sociales, puesto que vinculamos una buena comida sana con pasar el rato con tus familiares o amigos.

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1 comentario

elisa
27 diciembre 2017
HOLA MI MADRE SOLO TOMA LECHE KAIKU SIN LACTOSA,YOGURES ,QUESO .ETC EN FIN ESTA ENCANTADA CON VOSOTROS PODRIAIS MANDARE UN cariño x estas fechas x ser tan buena clienta un abrazo

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