Kéfir en el embarazo: las razones para añadirlo a tu dieta

¿Estás embarazada y estás pensando en incorporar el kéfir a tu dieta? Es un alimento fermentado cada vez más popular y su alto contenido de probióticos naturales es excelente para fortalecer el sistema inmunológico del futuro bebé, pero eso no es todo. En Kaiku Sin Lactosa te contamos los beneficios del kéfir durante el embarazo y cómo preparar un kéfir casero.

Saber si estás llevando una alimentación adecuada es quizás la mayor preocupación que comparten todas las mujeres embarazadas, y no es para menos. Sin duda, uno de los mejores regalos que puedes ofrecer a tu recién nacido es una salud plena y fortalecida.

Y ¿qué relación tiene el kéfir y el embarazo?

Resulta que el kéfir es una valiosa fuente de probióticos y nutrientes con propiedades antioxidantes, inmunomoduladores y digestivas que son beneficiosos para la salud de la madre y el desarrollo del bebé, así que no deberías tener ninguna duda en cuanto a si es bueno o no tomar kéfir durante el embarazo.

El rol de los probióticos durante el embarazo

También conocido como ‘bacterias amigas’, los probióticos son microorganismos similares a los que viven de forma natural en nuestro intestino. Estas bacterias se adhieren al epitelio intestinal y colonizan todo nuestro intestino estimulando la microbiota (la flora intestinal).

Durante el embarazo y el parto, o incluso durante la lactancia, las madres transmiten su microbiota a su bebé, la que desde ese momento, empieza a colonizar los suyos educando así su sistema inmune; de ahí la importancia de incluir alimentos probióticos en la dieta.

Beneficios del kéfir en mujeres embarazadas

Son muchos los motivos por los que es beneficioso tomar este alimento para las mujeres embarazadas e incluso en la lactancia.

• Mejora la absorción de nutrientes. Muchas veces se dice: “somos lo que comemos”, pero en realidad “somos lo que absorbemos”. Tomando kéfir, conseguirás absorber los nutrientes mucho mejor gracias al equilibrio de tu flora intestinal, por lo que gozarás de una mejor salud.
• Frena náuseas y vómitos en el embarazo. Los productos lácteos fermentados o con probióticos se han relacionado con la prevención de los vómitos durante el embarazo. El kéfir, al ser un alimento fácil de digerir, ayudará a mantener un correcto aporte nutricional en tu dieta materna.
• Protección frente a infecciones. Comer kéfir controla los microorganismos del cuerpo. Estas bacterias amigas suponen un primer estímulo para el desarrollo del sistema inmune del bebé, protegiendo incluso de alergias, asma y otras enfermedades.
• Previene la diarrea y el estreñimiento. Durante el tercer trimestre del embarazo, las probabilidades de padecer estreñimiento son elevadas, por lo que, incluir kéfir en tu dieta ayudará a prevenir estas molestias.
• Reduce complicaciones durante el embarazo. La toma de estos alimentos fermentados, podría reducir complicaciones del embarazo como la preclamsia y los partos prematuros.

Prepara tu kéfir casero para el embarazo

Hay mil maneras de disfrutar este superalimento y mil usos que se le pueden dar. Toma nota de algunos tipos de kéfir caseros que puedes tomar durante el embarazo.

• El kéfir de leche. Es el kéfir más común y popular. Su textura y color son muy similares al yogur, pero con la diferencia de que tiene un sabor más ácido. Se elabora con agua azucarada o con zumo de alguna fruta, pues el azúcar es el sustrato necesario para la fermentación.
• El Kéfir de agua. Es el menos popular, pero aun así es muy consumido durante el embarazo. A diferencia del de leche, fermenta en agua, por lo que es como una especie de agua carbonatada.
• El kéfir vegano. Está hecho con cualquier leche vegetal y su principal ventaja es que se parece bastante al de leche pero sin lactosa, perfecto para intolerantes a este azúcar.

Además tienes el kéfir de arroz, kéfir de cabra, kéfir de coco ¡Para todos los gustos y colores! Y si prefieres llevártelo ya listo a casa, siempre puedes acudir al kéfir natural sin azúcar añadido de Kaiku Sin Lactosa.

¿Puedo tomar yogur de kefir en el embarazo? Como ves, la respuesta es un sí rotundo durante la gestación y en cualquier otro momento. Es un alimento nutricional excelente para potenciar la salud y el bienestar a muchos niveles. ¡No lo dejes fuera de tu dieta!