Disfruta de un delicioso yogur helado sin lactosa

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Disfruta de un delicioso yogur helado sin lactosa

En los últimos tiempos se han puesto de moda las heladerías que ofrecen yogur helado para el disfrute de sus clientes. El número de estos locales se ha multiplicado por toda España pero desafortunadamente en pocas ocasiones cuentan entre sus productos con una opción sin lactosa. Por ello, los intolerantes debemos evitar consumir estos ricos dulces si no queremos arrepentirnos después cuando las molestias en nuestro aparato digestivo hagan su aparición.

Para poder degustar este delicioso postre sin tener que preocuparnos por las consecuencias, podemos preparar nosotros mismos un rico yogur helado sin lactosa casero sin demasiadas complicaciones.

Ingredientes de yogurt helado sin lactosa

4 yogures Kaiku Sin Lactosa Natural Azucarado

2 briks nata para montar Kaiku Sin Lactosa

1 cucharadita de azúcar avainillado

100 gramos de azúcar

Receta de yogur helado sin lactosa

  1. Mezcla los yogures y la nata en un bol
  2. Añade los dos tipos de azúcar
  3. Mezcla con unas varillas hasta que obtengas una consistencia cremosa
  4. Deja reposar un cuarto de hora en el frigorífico y vuelve a mezclar
  5. Introduce la mezcla en un recipiente adecuado para el congelador. Deja reposar en el mismo al menos 12 horas removiendo de vez en cuando para evitar que se formen cristales

Cuando quieras comer el yogurt helado, sácalo unos 10 minutos antes para asegurarte que no estará demasiado congelado.

Puedes acompañarlo de frutas frescas (fresas, arándanos, frambuesas, kiwis, melón, …), frutos secos, galletas, trocitos de bizcocho o mermeladas. Elige la combinación que más te guste y seguro que hará las delicias de toda la familia.

¿Te animas a hacerlo en casa? ¿Te gustaría saber cómo hacer helado casero?

Imagen: Stuart Spivack

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1 comentario

Yogur helado
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¡Buenas! Me gustaría saber si el yogur helado llaollao lleva lactosa o no. Muchas gracias.

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